Ingredientes a ojo:
Parmesano en cuña. Mejor rallarlo nosotros.
Queso blanco, de untar.
Frutos rojos deshidratados, remojados en un poco de agua tibia.
Rallar el parmesano, extenderlo en círculos sobre papel vegetal, meterlos al horno caliente unos minutos, hasta que veamos que se funde, y enseguida sacarlos y, en caliente, darles la forma de pañuelo plegado, rapidito, que se endurecen enseguida.
Batir el queso un poco y colocarlo en el hueco del pañuelo, añadir unos cuantos frutos rojos y servir.
Es un aperitivo rápido, fácil y vistosillo, no?
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